Τετάρτη, 21 Δεκεμβρίου 2011

Ζυγαριές λιπομέτρησης και αδυνάτισμα

Πόσες φορές ξεκίνησες αλήθεια μία δίαιτα και όταν, παρά τους αξιέπαινους κόπους σου, δεν είδες το δείκτη της ζυγαριάς να κατεβαίνει, είπες στον εαυτό σου μία από τις εξής δικαιολογίες:
- Έβαλα μυική μάζα από την πολύ γυμναστική, κι επειδή οι μυς έχουν περισσότερο βάρος από το λίπος, δεν έχασα κιλά, αλλά έχασα πόντους / έσφιξα
- Περιμένω περίοδο και έχω φουσκώσει
- Έφαγα πολλά αλμυρά τις τελευταίες μέρες και έκανα παρακράτηση υγρών
- Η ζυγαριά είναι ανακριβής / παίζει 1 κιλό πάνω κάτω
- Συμπλήρωσε όποια άλλη δικαιολογία θέλεις
Έτσι λοιπόν, πείστηκες ότι μία που φταίει η ζυγαριά και όχι η δίαιτα, είναι καιρός να αγοράσεις μία ακριβή ζυγαριά λιπομέτρησης, η οποία θα σου δείχνει αν παρόλο που δεν έχασες γραμμάριο, έχεις χάσει τουλάχιστον λίπος.

Οι ζυγαριές λιπομέτρησης υποτίθεται ότι λειτουργούν, όπως το καταλαβαίνω εγώ ως καταναλώτριά τους και όχι ως ο τεχνικός που τις έφτιαξε, ως εξής: Ανεβαίνεις ξυπόλυτη πάνω και η ζυγαριά σου στέλνει πολύ λίγο ρεύμα στις πατούσες, τόσο λίγο που δεν το καταλαβαίνεις καν. Το ρεύμα περνάει στο σώμα σου και όπου βρίσκει λίπος φρακάρει ή κάτι τέτοιο, ενώ όπου βρίσκει νερό συνεχίζει. Περίπου έτσι. Κι επειδή έχεις βάλει στη ζυγαριά την ηλικία και το ύψος σου, χρησιμοποιεί και αυτή την ιστορία με το ρεύμα και σου βγάζει ένα μέσο ποσοστό λίπους κατά προσέγγιση.

Φίλες μου χρησιμοποιώ ζυγαριές λιπομέτρησης πάνω από 10 χρόνια. Γιατί; Είναι ακριβείς. Δεν έχεις μία ηλίθια βελόνα να κουνιέται πέρα δώθε και να μην ξέρεις αν έχασες ή αν έβαλες μισό κιλό. Για εμάς τις γυναίκες έχει διαφορά αν είμαστε 62,3 ή 62,7 κιλά, ειδικά όταν έχουμε περάσει την προηγούμενη βδομάδα τρώγοντας στεγνό φιλέτο κοτόπουλο και κονσέρβες ρίο μάρε χωρίς λάδι. Αλλά το ίδιο ακριβείς και όχι τόσο ακριβές είναι και οι απλές ηλεκτρονικές ζυγαριές. Τώρα, όσον αφορά τη λιπομέτρηση, καταρχάς πρέπει να ζυγίζεσαι την ίδια ώρα κάθε μέρα, καλύτερα το πρωί αφού πας τουαλέτα, αλλά αυτό το ήξερες σίγουρα ήδη. Έτσι λοιπόν το έκανα και εγώ για χρόνια, και παρατήρησα πως η ένδειξη λίπους άλλαζε αναλογικά με τα κιλά μου. Στα 62 κιλά έδειχνε γύρω στο 29%, στα 65 κιλά γύρω στο 31% και πάει λέγοντας. Δεν έτυχε ποτέ δηλαδή να δω καμιά φοβερή διαφορά στο ποσοστό λίπους, ενώ ήμουν στα ίδια κιλά, για να πω αν έβαλα μυς ή όχι, ή αν έκανα παρακράτηση υγρών.

Εγώ πήρα τη ζυγαριά λιπομέτρησης για να δω αν τυχαίνει να χάνω λίπος χωρίς να χάνω κιλά και η απάντηση είναι, μετά από χρόνια παρατήρηση, ΟΧΙ!!! Οι ελπίδες μου να έχω σφίξει ή λεπτύνει ενώ είμαι στα ίδια κιλά, ναυάγησαν. Οπότε μου αρκεί ειλικρινά η ένδειξη των κιλών – είναι από μόνη της τόσο καταθλιπτική που δεν χρειάζομαι κάτι ακόμα να επιβεβαιώσω ότι έχω μερικά κιλάκια παραπάνω. Πάντως αξίζει να αναφέρω εκείνη τη φορά που ανέβασα μία πάρα πολύ γυμνασμένη φίλη μου πάνω στη ζυγαριά. Η φίλη είναι στο ίδιο ύψος και ηλικία με μένα, αλλά ζυγίζει 7 με 8 κιλά λιγότερο και είναι πολύ σπορ τύπος. Η ζυγαριά μου την έδειξε με 11% λίπος, δηλαδή λιγότερο από το κανονικό, ενώ εκείνη την περίοδο εμένα με έδειχνε με 28%. Άρα συμπεραίνω ότι όντως μετράει λίπος και δεν βγάζει την τιμή μόνο από τα δεδομένα που περνάς, αλλά αν νομίζεις πως θα σου δώσει τη χαρά ότι χάνεις πράγματι λίπος ενώ δεν χάνεις και τόσα κιλά, γελάστηκες.

Για μένα ο καλύτερος τρόπος λιπομέτρησης είναι η ταπεινή μεζούρα. Δώσε 1 Ευρώ να πάρεις μία μεζούρα, αντί για 80 Ευρώ που έχει μία καλή ζυγαριά λιπομέτρησης, βάζε την γύρω από την κοιλιά σου κάθε πρωί και κλείνε την κάτω από τον αφαλό. Προσοχή, μην κλέβεις! Δε ρουφάμε την κοιλιά. Την αφήνουμε ελεύθερη! Αυτό είναι και η καλύτερη ένδειξη αν αξίζουν οι κοιλιακοί στο γυμναστήριο ή τα κορν φλέηκς που διαφημίζει η Πετρουλάκη, που θέλει να μας πει ότι θα κάνεις κι εσύ την ίδια επίπεδη κοιλιά μ' αυτήν αν τα φας. Το αργότερο όταν καταφέρεις να κλείσεις το αγαπημένο σου τζην στο όρθιο και όχι ξαπλωμένη στο κρεβάτι ρουφώντας την κοιλιά σου, θα καταλάβεις ότι έχασες λίπος. Καλή επιτυχία!

Δευτέρα, 19 Δεκεμβρίου 2011

Atkins Diet - Η εμπειρία μου με τη δίαιτα Άτκινς

Η δίαιτα Άτκινς είναι η πρώτη στη μαύρη λίστα όλων των μεθόδων αδυνατίσματος που δοκίμασα. Όχι ότι υπάρχει και άσπρη λίστα. Πάνω πάνω στη λίστα μου βρίσκεται η χειρότερη δίαιτα, δηλαδή η δίαιτα Άτκινς, κάτω κάτω η λιγότερο χειρότερη. Μην δοκιμάσετε τη δίαιτα Άτκινς! Μην κάνετε αυτό το λάθος!

Καταρχάς μία μικρή εισαγωγή ως προς το περί τίνος πρόκειται αυτή η δίαιτα. Δεν τρώτε καθόλου υδατάνθρακες, αλλά μόνο πρωτεΐνη και λίπος. Αν το κάνετε αυτό για κάποιες μέρες, ο οργανισμός σας που χρειάζεται υδατάνθρακες για να επιβιώσει, αναγκάζεται να κάψει τα αποθέματα λίπους για να δημιουργήσει μόνος του υδατάνθρακες, τουλάχιστον έτσι λέει ο Άτκινς. Παράλληλα υπόσχεται ότι μπορείς να τρως όσο πρωτεΐνη και λίπος θέλεις και έτσι να σκάσεις στο φαΐ και να γλύφεις τα δάχτυλά σου από πάνω αδυνατίζοντας. Τι ωραία που ακούγεται! Μπέικον, αυγά και λουκάνικα για πρωινό, μπριζόλα για μεσημεριανό και σνίτσελ το βράδυ και να αδυνατίζεις.

Ακόμα και αν το κόλπο πιάνει έτσι ωραία όπως μας υπόσχεται ο Άτκινς, όπως κάθε δίαιτα έτσι και η δίαιτα Άτκινς έχει μέσα της στέρηση. Και ΤΙ στέρηση! Όταν λέμε δεν τρώτε καθόλου υδατάνθρακες, εννοούμε ΚΑΘΟΛΟΥ, όχι λίγο. Δεν θα περιορίσετε απλά τη ζάχαρη και τα γλυκά. Αλλά δεν θα φάτε ούτε μία πίκλα και μία ντομάτα με το λαχταριστό μπιφτέκι σας, γιατί έχει υδατάνθρακες. Τι πίκλα, πολύ σας έβαλα. Ούτε ένα κουταλάκι μουστάρδα, ούτε καν ένα φύλλο μαρουλιού. Ψωμάκι θέλατε; Πατατούλες; Μπυρίτσα; Αστειεύεστε! Πάρτε τη μπιφτεκάρα από το τηγάνι να στάζει λάδια, ρίξτε πάνω και ένα κουτάλι μαγιονέζα, άντε και λίγο πιπεράκι, και φάτε να σκάσετε.

Οι υδατάνθρακες μαζί με τις πρωτεΐνες και το λίπος είναι τα κύρια συστατικά της διατροφής μας και χρειάζονται στον οργανισμό μας για ενέργεια. Βρίσκονται στα φρούτα και τα λαχανικά, τα ζυμαρικά, τα δημητριακά, τις πατάτες και φυσικά με τη μορφή ζάχαρης σε ένα σωρό κατεργασμένες και βιομηχανοποιημένες τροφές, αλλά μέχρι και σε τροφές που ούτε φανταζόσασταν, πχ το γάλα έχει λίγους υδατάνθρακες. Έτσι λοιπόν, επειδή στη δίαιτα Άτκινς οι υδατάνθρακες απαγορεύονται δια ροπάλου, ετοιμαστείτε να τρώτε κρέας για πρωινό, κρέας για μεσημεριανό, κρέας για βραδινό. Τα βαρεθήκατε; Κανένα πρόβλημα! Φάτε σαρδέλες, ανοίξτε μία κονσέρβα τόνο (προσοχή, να μην έχει καμιά σάλτσα) ή φάτε ξηρούς καρπούς (προσοχή, όχι τίποτα κάσιους που γλυκίζουν!). Και θα τα τρώτε για τόσες μέρες, μέχρι που θα ξυπνήσετε ένα πρωί, θα πάτε να φάτε ζαμπονάκι με αυγά και να σας έρθει να κάνετε εμετό μόνο που θα τα δείτε. Επίσης, επειδή σε αντίθεση με τον Άτκινς όλοι οι διατροφολόγοι προτείνουν μία ισορροπημένη διατροφή με πολλά φρούτα και λαχανικά όχι μόνο να αδυνατίσεις, αλλά και να είσαι υγιής, ετοιμαστείτε η χοληστερόλη σας να χτυπήσει κόκκινα, να δυσκολεύεστε στην τουαλέτα και να πρέπει να παίρνετε βιταμίνες σε χάπια συμπλήρωμα για να μην πάθετε και τίποτα στο τέλος.

Εγώ δοκίμασα να κάνω τη δίαιτα Άτκινς, αφού έδωσα 20 ευρώ να πάρω το βιβλίο του και γέμισα το ψυγείο μου με ένα σωρό αλλαντικά, κρέατα και αυγά, πετώντας τα λαχταριστά μηλαράκια, γιαουρτάκια, χμ, εντάξει, τις σοκολάτες. Άντεξα αυτήν την υπέρμετρη, αηδιαστική κρεατοφαγία και ταυτόχρονα την απομόνωση από τον κοινωνικό περίγυρο, εφόσον δεν ήθελα να εξηγώ σε όλους γιατί δεν μπορώ να πιω ούτε μία γουλιά καφέ, για καμιά δεκαριά μέρες. Κατάφερα να μπω σ' αυτό το στάδιο όπου το σώμα καίει λίπος για να παράγει υδατάνθρακες και που μπορείς να εξετάσεις με τα ούρα σου χρησιμοποιώντας κάτι στικ που χρησιμοποιούν οι διαβητικοί. Όμως δεν έχασα ούτε πόντο, ούτε κιλό, παρά μόνο την καλή μου διάθεση. Αν νομίζετε πως για εσάς αξίζει το πείραμα, να θυμάστε: Δεν μπορείτε να ξεκλέψετε κανένα γλυκάκι. Δεν μπορείτε να πιείτε ούτε καφέ σκέτο! Δεν έχει σχέση με θερμίδες η δίαιτα Άτκινς, αφού τρως σαν γουρούνι – επιτρέψτε μου να διορθώσω – τρως σαν αρκούδα. Φέρνει το σώμα σου σε μία τεχνητή έλλειψη και αν φας και το παραμικρό που να έχει υδατάνθρακα μέσα, έστω μία ντομάτα, έχασες το παιχνίδι. Για μένα δεν αξίζει καν να το ξεκινήσεις.

'Έχουν γίνει πολλές έρευνες πάνω στο θέμα της δίαιτας Άτκινς και τα αποτελέσματα είναι ποικίλα. Γενικά, όπως τις περισσότερες φορές με τις επιστημονικές έρευνες, ο καθένας λέει του κεφαλιού του και δεν υπάρχει κανένας να μας πει με βεβαιότητα αν η δίαιτα Άτκινς κάνει κάτι ή όχι και αν είναι ανθυγιεινή ή όχι. Οπότε μένει πάλι σε εμάς να αποφασίσουμε αν θέλουμε να πειραματιστούμε με το σώμα και κυρίως με τα νεύρα μας. Όσο για μένα, ευχαριστώ, δεν θα (ξανα)πάρω. Πάω τώρα να φτιάξω τον περιποιημένο καπουτσίνο μου με το αφρόγαλα, την κανελίτσα και το κουταλάκι τη ζαχαρίτσα του (υδατάνθρακες!!!) και σας χαιρετώ. Να είστε προπάντων καλά!

Σάββατο, 17 Δεκεμβρίου 2011

H εμπειρία μου με τη δίαιτα Weight Watchers

Καταρχάς να διευκρινίσω ότι δοκίμασα μόνο το γερμανικό online πρόγραμμα που προσφέρει το weightwatchers.de. Στο weight watchers μπορείς κανονικά να πηγαίνεις μία φορά την εβδομάδα στις συναντήσεις που κάνουν και μιλάς με άλλο κόσμο για τις εμπειρίες σου με το πρόγραμμά τους, αν πηγαίνει καλά, ανταλλάσσεις συμβουλές κλπ. Το σκεπτικό δηλαδή είναι να έχεις μία ομάδα να σε στηρίξει, με το αζημίωτο βέβαια. Είναι σαν τους ανώνυμους αλκοολικούς, μόνο που εδώ είσαι επώνυμος παχουλός. Ενώ με την online εκδοχή, αδυνατίζεις από την καρέκλα σου στο σπίτι. Όχι εντάξει, ειρωνεύομαι απλά!

Προτίμησα να δοκιμάσω την online εκδοχή για δύο λόγους: Πρώτον γιατί ήταν οικονομικότερο από το να πηγαίνω στις συναντήσεις, οι οποίες κόστιζαν 11 Ευρώ και ήταν 1 φορά την εβδομάδα, και δεύτερον γιατί φοβόμουν μήπως ήμουν η πιο λεπτή του τμήματος και με κοιτάνε με απορία και με κακία, αντί να με πάρουν στα σοβαρά. Ανήκα στην κατηγορία των γυναικών που θέλουν να χάσουν μερικούς πόντους από την περιφέρεια και κανά δυο – τρία κιλάκια, δεν ήμουν χοντρή. Άρα δεν ήθελα να βρεθώ στη δυσάρεστη θέση να λέω σε υπέρβαρες γυναίκες τι άσχημα που αισθάνομαι όταν βάζω στενό παντελόνι, που η κοιλιά μου πετιέται από πάνω σαν σωσίβιο.

Τέλος πάντων, αφού πλήρωσα το απαραίτητο ποσό εγγραφής, ξεκίνησα όλο ελπίδα, όπως κάθε φορά που δοκιμάζεις μία καινούρια δίαιτα και λες αυτήν τη φορά θα τα καταφέρεις. Αφού διάβασα όλες τις πληροφορίες, ξεκίνησα να χρησιμοποιώ ένα διαδικτυακό εργαλείο σαν ημερολόγιο διατροφής, που σου προτείνει τι να φας. Επίσης ζυγίζεσαι κάθε εβδομάδα και λες στο πρόγραμμα τα κιλά σου και σε ένα σχεδιάγραμμα σου δείχνει την πρόοδό σου και προσαρμόζει το πόσο θα φας. Επιπλέον έχεις πρόσβαση σε ένα φόρουμ, όπου ανταλλάσσεις γνώμες και εμπειρίες με άλλες γυναίκες. Άξιζε λοιπόν;

Η όλη φιλοσοφία των Weight Watchers και η φοβερή καινοτομία τους είναι ότι δεν μετράς θερμίδες, αλλά πόντους, τα λεγόμενα points. Σου λένε τέρμα το μέτρημα θερμίδων! Δεν βαρέθηκες να ζυγίζεις το τυρί φέτα στη ζυγαριά και να διαπιστώνεις με τρόμο ότι 30 γραμμάρια, όσο να σου κολλήσει στο σφράγισμα, είναι αυτό που αντιστοιχεί στις θερμίδες που επιτρέπονται να φας; Ή δεν βαρέθηκες να προσπαθείς να καταλάβεις πόσες θερμίδες μπορεί να έχει ένα φαγητό στο εστιατόριο που δεν μαγείρεψες εσύ; Τώρα υπάρχουν τα points! Που στην ουσία είναι το ίδιο πράγμα. Απλά αντί να υπολογίζεις πόσες θερμίδες έχει ένα κουτάλι της σούπας ελαιόλαδο, τώρα πρέπει να πληρώσεις την Weight Watchers για να σου πει πόσα points είναι, αφού την πληρώσεις για να σου πει πόσα points σου αντιστοιχούν καθημερινά. Για εμένα θυμάμαι ότι ήταν 21 points την ημέρα, και με τους υπολογισμούς μου τα έβγαλα γύρω στις 1200 θερμίδες. Οπότε είναι σαν να μην μετράς Ευρώ, να μετράς σε δολάρια. Όχι Γιάννης, Γιαννάκης.

Βέβαια, κάποια φαγητά έχουν 0 points. Που σημαίνει ότι σύμφωνα με την Weight Watchers, μπορείς να φας όσο θες. Ποια είναι αυτά; Φρούτα και λαχανικά, ζυμαρικά και βραστές πατάτες. ΟΚ, σκέφτηκα, στην πολύ πείνα το πολύ πολύ να φάω 2 μπανάνες. Στάσου! Οι μπανάνες εξαιρούνται. Και το πεπόνι. Και γενικά ό,τι μπορεί να σε χορτάσει, έχει points. Πολλά points! Αν τώρα εσύ πιστεύεις ότι μπορείς, όταν κόβεις λόρδες και ονειρεύεσαι μία πίτσα από την οποία να στάζει το κασέρι μέσα στο στόμα σου, να κόψεις την όρεξή σου τρώγοντας 10 μήλα χωρίς να αηδιάσεις, κάνε το. Εγώ όταν πεινάω θέλω να φάω. Να μασουλήσω, να καταπιώ και να νιώσω τη μπουκιά να μπουκώνει το λαρύγγι και όχι να κριτσανίσω αγγούρια και καρότα. Δεν είμαι κουνέλι! Θυμάμαι μία φορά που μου πρότειναν μία σαλάτα, στην οποία το μόνο πράγμα που δεν ήταν λαχανικά, ήταν μία κουταλιά ελαιόλαδο, που φυσικά στο τόσο μαρούλι είναι γευστικά σαν να μην έβαλες λάδι, και πέντε ελιές. Πέντε ελιές! Αυτές θα ήταν το μεσημεριανό μου, που εγώ τρώω καμιά δεκαριά μόνο για συνοδευτικό σε κάποια μεσημεριανά πιάτα. Όσο για τα ζυμαρικά με τα 0 points, εννοείται ότι είναι ολικής άλεσης χωρίς βούτυρα και σάλτσες. Έτσι όπως τα βγάζεις από την κατσαρόλα με το αλατάκι, ρίξε και 3 κουτάλια της σούπας σάλτσα ντομάτα και φάτα. Πόσα θα φας; Μισό κιλό; Πάμε και στοίχημα ότι σε λίγο θα αηδιάζεις με τα νερόβραστα μακαρόνια σου και θα τρως μία κανονική μερίδα για να έχει και λίγο σάλτσα πάνω; Το ίδιο πιστεύει προφανώς και η Weight Watchers. Οι θερμίδες είναι θερμίδες.

'Οσο για το online πρόγραμμα, πολλά από τα φαγητά που προτείνει έχουν μεν λίγες θερμίδες και είναι πολύ υγιεινά. Δεν είναι όμως και ιδιαίτερα εύκολο και γρήγορο να γίνουν και σε βάζει στο τριπάκι να προσπαθείς να βρεις πόσα points έχουν τα φαγητά που ξέρεις και κάνεις. Τελικά κατάντησα να χρησιμοποιώ το πρόγραμμα για να μπαίνω το φόρουμ και να ρωτάω άλλες χρήστριες αν ξέρουν πόσα points έχει το ένα ή το άλλο, ενώ δεν έμπαινε κανένας από την weight watchers να απαντήσει άμεσα να τελιώνουμε. Επίσης προτείναμε συνταγές ο ένας στον άλλο. Και πληρώναμε γι' αυτό. Θυμάμαι χαρακτηριστικά που ένα από τα φαγητά που είχε προτείνει για σνακ, ήταν ένα μπουκάλι μπύρα χωρίς αλκοόλ, και το τραγικό είναι ότι ο τίτλος της πρότασης ήταν “δίψα για μπύρα”. Κλασική αμερικανιά. Σου υπόσχεται πολλά, ενώ από πίσω είναι κάτι κοινό – και χωρίς αλκοόλ παρακαλώ. Αν αυτό πάει να πει ότι τρώω και πίνω ό,τι θέλω, να μου λείπει. Είναι όπως εκείνες τις άθλιες δίαιτες που σου λεν μπορείς να φας χάμπουργκερ, αρκεί να βγάλεις το ψωμί. Αυτό ρε γελοίοι δεν είναι χάμπουργκερ, αλλά σκέτο μπιφτέκι! Σιγά μην μας πείτε να φάμε χοτ ντογκ χωρίς λουκάνικο!

Για να συνοψίσω, το Weight Watchers μπορεί να σε αδυνατίσει και είναι στα αλήθεια ένας υγιεινός τρόπος αδυνατίσματος. Είναι από τις λίγες δίαιτες που δεν σου υπόσχονται ότι θα χάσεις 5 κιλά σε μία βδομάδα και παραμένει ρεαλιστική. Αλλά σας το υπογράφω ότι θα πεινάσετε - και πολύ μάλιστα. Δεν είναι τίποτα άλλο από μία προσεγμένη δίαιτα χαμηλών θερμίδων, εκτός και αν σας αρέσει τόσο να τρώτε ωμές ντομάτες και ραπανάκια. Μετράς όλη την ώρα points και σε δεσμεύει να κάνεις τα φαγητά που σου προτείνουν. Είναι σαν ένας οικονομικός διατροφολόγος, κάνεις δηλαδή τα φαγητά μόνος σου αντί να τα παραγγέλνεις από τη Gilli Diet ή να δώσεις σε κάποιον "ειδικό" 300 Ευρώ για να σου πει να τρως κοτόπουλο φιλέτο και να πίνεις πολύ νερό. Οπότε αν έχετε οικογένεια ή έναν σύντροφο θα κανονίσετε να τρώτε ξεχωριστά, αν βγαίνετε έξω θα παραγγέλνετε σόδα, αν στη δουλειά σας δεν έχει φούρνο μικροκυμάτων παρά μία καντίνα, θα φέρνετε μαζί σας το ταπεράκι με τις λαχταριστές λωρίδες καρότο, γενικά θα κάνετε αυτά που κάνετε σε οποιαδήποτε δίαιτα. Αν όλα αυτά δεν σας πτοούν, δοκιμάστε την και βγάλτε τα δικά σας συμπεράσματα.

Παρασκευή, 16 Δεκεμβρίου 2011

Γυμναστήρια και αδυνάτισμα.

Στη ζωή μου επειδή έτυχε να μείνω σε αρκετά διαφορετικά μέρη, γράφτηκα και σε πολλά διαφορετικά γυμναστήρια, με σκοπό - τι άλλο - να αδυνατίσω. Βέβαια στην ενημερωτική ομιλία με τους πωλητές γυμναστές και γυμνάστριες, έλεγα ότι φυσικά με ενδιαφέρει κυρίως η φυσική κατάσταση, και καλό θα ήταν να χάσω και κανέναν πόντο. Αυτοί πάντα χαμογελούσαν ενθαρρυντικά και ήταν σίγουροι ότι θα τα καταφέρω με μερικούς μόνο μήνες τακτικών επισκέψεων. Στο βάθος του μυαλού μου είχα ότι θα γίνω σαν και αυτούς, οι οποίοι οι περισσότεροι έχουν πάρει πτυχίο γυμναστή, φυσικοθεραπευτή ή κάτι παρεμφερές και ασχολούνται με σπορ από την εφηβεία, τότε που εγώ μπαγλάρωνα τυροπιτάκια την ώρα που διάβαζα για το φροντιστήριο.

Καταρχάς το μόνο κοινό που είχαν όλα αυτά τα γυμναστήρια ήταν ότι η πρώτη και τελευταία φορά που αφιέρωναν χρόνο για μένα ατομικά, ήταν όταν μου έκαναν περιήγηση στις εγκαταστάσεις τους και μου εξηγούσαν τις υπηρεσίες τους για να με κερδίσουν ως πελάτισσα. Από τη στιγμή που υπέγραφα το συμβόλαιο που για μερικούς μήνες θα διακτίνιζε κάθε μήνα 50 ή και περισσότερα Ευρώπουλα από την τσέπη μου στη δική τους, ήμουν πλέον μία από τις ανώνυμες γυναίκες που αναγνωρίζεις φατσικά στο τμήμα αερόμπικ κάθε Τετάρτη και ίσως έχεις πει δύο κουβέντες.

Οπλισμένη με πολλή θέληση να αδυνατίσω, τέλειωνα τη δουλειά μου, γυρνούσα σπίτι και έβαζα γρήγορα τις φόρμες για να φύγω στο γυμναστήριο, πριν μπω στον πειρασμό να βουλιάξω στη γλυκιά αγκαλιά του καναπέ με το ένα χέρι στο τηλεκοντρόλ και το άλλο στο φυλλάδιο του ντελίβερι. Ο πόλεμος κατά του λίπους ξεκινούσε με μία γρήγορη προθέρμανση στο ποδήλατο γυμναστικής, όπου στρυφογυρνούσα με φόρα σα χαμστεράκι τα πετάλια. Μετά από 10 λεπτά το σώμα μου ήταν στην απαραίτητη θερμοκρασία για να υποστεί τις αγγαρείες που ακολοθούσαν και συμπεριλάμβαναν ένα απίστευτα βαρετό πρόγραμμα από βάρη, στον ίδιο χώρο με μερικούς φουσκωτούς που αγκομαχούσαν προσπαθώντας ξαπλωμένοι να σηκώσουν το βάρος που αντιστοιχεί σε ένα πληντύριο ρούχων.

Στη συνέχεια, κι αφού έκανα το καθήκον μου στα μηχανήματα του πόνου, παρατηρούσα εξονυχιστικά το μπράτσο μου μπας και διακρίνω κάποια γράμμωση, όμως από την κάτω μεριά εξακολουθούσε να θυμίζει σχοινί απλώματος ρούχων. Πήγαινα λοιπόν στο τελευταίο μέρος της γυμναστικής μου - τον διάδρομο. Ξεκινούσα το πρόγραμμα στο ipod, άρχιζα το τρέξιμο και παρατηρούσα τα προγράμματα στις τηλεοράσεις του γυμναστηρίου που ενίοτε με αποβλάκωναν τόσο, ώστε να σταματήσω να κοιτάω το κομπιούτερ του διαδρόμου για να βλέπω τις 3 ολόκληρες επιπλέον θερμίδες που έκαιγα κάθε λεπτό που περνούσε.

Αφού τελείωνε η αντίστροφη μέτρηση στο διάδρομο, κατέβαινα και περίμενα μερικά λεπτά να συνέλθω αφού ήταν σαν να κατεβαίνω από το γύρω γύρω όλοι. Στη συνέχεια πήγαινα, ικανοποιημένη που έκανα το καθήκον μου και πάλι, στα αποδυτήρια για να φάω μισή ώρα ακόμα σε ντουζ, στέγνωμα και ντύσιμο. Όταν έφτανα στο σπίτι πεινούσα σαν λύκος και πάλευα μέσα μου για να μην κατέβω στα Goody's να χτυπήσω ένα κλαμπ σάντουιτς, χωρίς να τα καταφέρνω πάντα. Αλλιώς την έβγαζα με κανένα γιαουρτάκι και υπέφερα μέχρι να πάω για ύπνο. Την άλλη μέρα ανέβαινα στη ζυγαριά λιπομέτρησης, έπαιρνα και τη μεζούρα, και διαπίστωνα ότι δεν έχασα ούτε γραμμάριο ούτε πόντο, κι αυτό όχι μόνο στην αρχή, αλλά και μετά από τρεις μήνες. Ύστερα διάβασα για την αερόβια και την αναερόβια ζώνη, πήγα μετρήθηκα, πήρα και μία ζώνη σφυγμομέτρησης και αφού έτρεχα πια αρκετό καιρό στη ζώνη που δήθεν καίω το λίπος, διαπίστωσα πως και πάλι έκανα μία τρύπα στο νερό.

Το καλοκαιράκι που άνοιγε ο καιρός δεν ήθελα να χτυπιέμαι σε μια αίθουσα που βρωμούσε μασχαλίλα ενώ έξω ήταν χαρά Θεού, και έκοβα το γυμναστήριο. Ευτυχώς μία χρονιά το έκοψα για τα καλά. Από τότε απολαμβάνω βόλτες στην πόλη και εκδρομές στην εξοχή με το ποδήλατο, κάνω ορειβασία και άλλα υπαίθρια σπορ και μέσα στην εβδομάδα τζόγκιγκ στην παραλία. Όταν βρέχει πάω για πιγκ πογκ, ενώ κάποιες φίλες μου κάνουν πολεμικές τέχνες και άλλες πάνε στο χορό και το διασκεδάζουν με την ψυχή τους. Αν εσείς πάλι απολαμβάνετε τους πιλάτες και το αερόμπικ και τα βάρη σας βοηθούν να αντισταθμίσετε την καθιστική σας ζωή, με γεια σας με χαρά σας. Όμως αν το κάνετε από αγγαρεία μόνο και μόνο για να αδυνατίσετε, προτιμήστε καλύτερα ένα από πολλά ομαδικά ή ατομικά αθλήματα. Είναι πολύ πιο διασκεδαστικά και συνήθως πιο οικονομικά - το φτηνότερο είναι το τζόγκιγκ πέρα από κάποιον αρχικό εξοπλισμό.

Και φίλες μου να ξέρετε πάντα, πως αν δεν πεινάσετε δεν θα χάσετε. Δεν πάει να ανεβείτε και βουνό, οι θερμίδες είναι θερμίδες και αν νομίζετε επειδή κάνετε λίγο σπορ, μπορείτε να φάτε εκείνο το προφιτερόλ, είστε πολύ γελασμένες. Αν δεν είστε στο επάγγελμα ξυλοκόπος, αν τρώτε και είστε χορτάτες όλη την ώρα, το πιθανότερο είναι ότι φάγατε πολύ για να χάσετε κιλά και δεν σας σώζουν ούτε 3 φορές την εβδομάδα αερόμπικ. Η γυμναστική είναι απαραίτητη για χίλιους δυο λόγους και σίγουρα μετά από πολύ, μα πολύ καιρό, θα δείτε αποτελέσματα στη φυσική σας κατάσταση, διάθεση και σίγουρα και στη σιλουέτα σας, αν παράλληλα τρώτε λιγότερο από παλιά. Καλή επιτυχία και να έχετε προπάντων την υγεία σας!

Στην υγειά μας!

Καλώς ορίσατε στο ιστολόγιο αδυνάτισμα και δίαιτα. Καταρχάς ξεκινάω να γράφω αυτό το ιστολόγιο αφού απόλαυσα μία γενναιόδωρη μερίδα καρμπονάρα, την οποία συνόδεψα με μία κρύα μπυρίτσα. Με το στομάχι λοιπόν γεμάτο και τα νεύρα μου ακέραια, θα ήθελα να μιλήσω για το θέμα δίαιτα και αδυνάτισμα, όπως το έζησα μέσα από τις δικές μου εμπειρίες.

Όπως όλες οι γυναίκες, έτσι κι εγώ θα ήθελα να έχω το σώμα σαν της Σίντυ Κρόφορντ. Εφόσον στο επάγγελμά μου δεν είμαι φωτομοντέλο και ούτε ποτέ προσπάθησα να γίνω, δεν έχω τέτοιο σώμα. Όμως η βιομηχανία της δίαιτας και του αδυνατίσματος με έπεισε πως μπορώ κι εγώ χάσω τα περιττά κιλά, το τοπικό πάχος, τους πόντους ή τέλος πάντων όποιον άλλο τίτλο φέρει η αισθητική ντροπή και να αποκτήσω μία μεσούλα δαχτυλιδάκι όπως οι φωτογραφίες από κοιλιές στα πακέτα των Kelloggs. Έτσι αφού πέρασα την εφηβεία και οι γύροι και οι κρέπες δεν καιγόταν πια ως δια μαγείας, ενώ άκουσα για πρώτη φόρα τη λέξη κυτταρίτιδα, άρχισα να ασχολούμαι με το πολλά υποσχόμενο πρότζεκτ αδυνάτισμα.

Δοκίμασα ένα σωρό δίαιτες, προϊόντα αδυνατίσματος, ακολούθησα συμβουλές, πήγα γυμναστήριο και έκανα σπορ. Διάβασα άπειρα βιβλία με πιασάρικους τίτλους, αγόρασα περιοδικά, DVD, μίλησα με διατροφολόγους και γυμναστές και κάθε φορά πίστευα πως ανακάλυψα την απόλυτη λύση. Το αποτέλεσμα; Δεν έχασα κιλά, αλλά χρόνο και χρήμα και έκανα κακό στα νεύρα μου. Πλέον οι διαφημίσεις για δίαιτες, καινούριες μεθόδους αδυνατίσματος και αποτελέσματα επιστημονικών ερευνών που απέδειξαν τη μία ή την άλλη μπούρδα, δεν με εντυπωσιάζουν καθόλου.

Ξεκίνησα αυτό το ιστολόγιο διότι βαρέθηκα να βλέπω ένα κάρο λεφτά να πηγαίνει στις τσέπες ανθρώπων που δεν πουλάνε λύσεις, αλλά φούσκες και ελπίδες. Θέλω να τονίσω ότι δεν έχω σπουδάσει οτιδήποτε σχετικό με διατροφή και αυτά που γράφω εδώ βασίζονται στις δικές μου εμπειρίες. Ελπίζω έτσι να βοηθήσω κάποια άτομα που ψάχνουν εμπειρίες από αληθινούς χρήστες συγκεκριμένων προϊόντων και υπηρεσιών σχετικά με το αδυνάτισμα ώστε να προβληματιστούν λίγο περισσότερο. Θα μου άρεζε πολύ ο διάλογος μαζί σας και θα με ενδιέφερε να μάθω και τις δικές σας εμπειρίες πάνω σε συγκεκριμένα θέματα αδυνατίσματος.